Loading...
Nus Doc 2017-10-14T20:16:00+00:00

NUS DOC

60% UVE VIEN DE NUS, 40% AUTOCTONI VALDOSTANI

8 MESI DI AFFINAMENTO IN BOTTI D’ACCIAIO

Un uvaggio di ben 5 vitigni autoctoni: Vien de Nus, Petit Rouge, Premetta, Mayolet e Fumin. Nomi di vitigni che a molti non diranno nulla ma bisogna sapere che questi sono le varietà di uve più importanti della Valle d’Aosta. Dalla loro unione nasce un vino di media intensità ma molto persistente. Il suo colore varia dal rosso rubino al granata. La presenza, per più del 70%, del Vien Nus gli conferisce eleganti note tanniche e vellutate sensazioni alcoliche.

COME BERE IL NUS DOC

GLI ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Il Nus può essere servito a tutto pasto, ma si accompagna stupendamente alla motsetta, il tipico salume bovino valdostano. È eccellente anche in abbinamento a selvaggine, insaccati freschi e stagionati, formaggi tipici e pane nero.